Це чудова перевага, яка допоможе розвивати сільськогосподарську галузь, яка швидко старіє.
Фермери, які вирощували їжу, яку ви їли на сніданок, швидше за все, наприкінці своєї кар’єри. Середній вік 3,4 мільйона американських фермерів зараз становить менше 58 років, порівняно з 56 у 2012 році. Лише 9% американських фермерів молодші 35 років, але цей відсоток почав зростати: останній перепис сільського господарства показав, що останнім часом років кількість фермерів у США молодше 35 зросла на 11%. Більше дивно: «Фермер покоління Z» зараз у тренді з понад 30 мільйонами переглядів у TikTok, а «Фермерство покоління Z» має 17 мільярдів переглядів.
Звичайно, існує величезна прірва між тенденцією соціальних медіа та відданою робочою силою: участь серед молодих фермерів ще не зростає настільки швидко, як скоротиться старіючі працівники. Сільськогосподарська галузь, політики та інвестори повинні зробити багато роботи, щоб залучити та утримати новобранців.
Хороша новина полягає в тому, що вони можуть надихнути молодих учасників.
Багато новачків у сільському господарстві ніколи фактично не потраплять у бруд, оскільки галузь переживає технологічну та культурну трансформацію: сільське господарство 21-го століття стає демографічніше різноманітним і багатопрофільним — з такою ж увагою до технологій нового рівня.
Незважаючи на те, що молоді фермери впроваджують традиційні методи вирощування, як-от регенеративне землеробство, вони також повертаються до майбутнього, у якому супутникові дані змінюють місце та спосіб вирощування їжі; дрони сіють і обприскують поля, а роботи доглядають і збирають урожай; генетична модифікація дає нові сорти стійких до клімату культур; лабораторії культивованого м’яса вирощують здорові білки з клітин тварин; вертикальні ферми в міських центрах виробляють фрукти та овочі з надзвичайною швидкістю та ефективністю; « агрівольтаїка » ферми поєднують енергію та виробництво їжі.
Зростаюча кількість фермерів першого покоління почала виходити на поле — і я не маю на увазі «поле» буквально — тому що визначення «фермера» змінюється.
Давайте трохи відновимося та поглянемо на дані: згідно з переписом, 80% фермерів молодше 35 років були зайняті в сільському господарстві менше десяти років. Це значне число в галузі, в якій не менше 96% ферм є представниками кількох поколінь. Це свідчить про те, що більшість новоприбулих стають фермерами за власним бажанням, а не тому, що вони успадкували сімейну спадщину. Вони привносять свіже мислення, не обтяжене старими підходами.
В аналізі споживчого маркетингу покоління Z було названо «руйнівниками культури харчування» та найбільшими рушійними силами нішевих ринків, включаючи органічні та місцеві продукти та рослинні альтернативи. Цей спосіб мислення, що змінює парадигму, – це те, що вони привносять у виробничу сторону харчового бізнесу.
Важливо те, що вони допомагають диверсифікувати галузь, яка протягом останнього століття стала переважно білою, чоловічою та консервативною. Аграрне життя, колись проголошене Томасом Джефферсоном втіленням американських ідеалів, з часом призвело до кровоточивості учасників. За останні півстоліття розмір американських ферм експоненціально зріс, а їх кількість скоротилася з понад 6 мільйонів у 1935 році до третини сьогодні.
Афроамериканці зіткнулися з найбільшими сільськогосподарськими втратами. Сьогодні налічується менше 45 000 темношкірих фермерів, порівняно з піком у 1 мільйон у 1910 році. У звіті Дослідницької служби Конгресу підкреслено, як відсутність різноманітності у сільському господарстві була пов’язана з дискримінаційною практикою банків і федеральних агенцій, які відхиляли, затримували та мінімізував кредити чорношкірим фермерам. Оскільки молоде покоління фермерів прийшло в галузь, кількість кольорових фермерів поступово зросла на 8% з 2012 по 2017 рік, тоді як кількість білих фермерів зменшилася на 3%. Некомерційна національна коаліція молодих фермерів у 2022 році опитала тисячі фермерів віком до 40 років і виявила, що близько 80%ідентифікують себе як білих — значно нижчий відсоток, ніж95% білих фермерів по всій промисловості.
Присутність молодих жінок на місцях зростає все швидше. Перепис сільського господарства показав, що кількість жінок-фермерів зросла на 27%. Політики та лідери в сільському господарстві повинні більше працювати, щоб заохочувати більш різноманітну демографію серед молодих фермерів за допомогою програм, спрямованих на полегшення тягаря студентських позик і пропонування більш значного та тривалого фінансування для придбання землі серед фермерів першого покоління та тих, хто не є кольором шкіри.
Сільське господарство потребує молодих працівників, тому що потрібні радикально нові навички, щоб прогодувати людство у дедалі складніших екологічних умовах. Зміна клімату є визначальною проблемою для покоління Z. Керівники сільського господарства повинні визнати, що їхня галузь стала рушійною силою кризи, водночас доводячи, що сільське господарство може бути вирішальним рішенням клімату. Методи регенерації та високотехнологічні інструменти можуть перетворити промислові сільськогосподарські угіддя на величезну вуглецеву «губку», яка вбирає та поглинає гази, що нагрівають планету.
Підсумок очевидний: політики та лідери галузі мають сміливі причини залучати світлі уми підростаючого покоління. Вони повинні чітко дати зрозуміти молодим новобранцям, що вони віддані демографічній диверсифікації, стійкому зростанню, поєднанню традиційних і високотехнологічних практик і формуванню робочої сили з широким набором навичок.
Ця колонка не обов’язково відображає думку редакційної колегії або Bloomberg LP та її власників.
Автор: Аманда Літтл – оглядач Bloomberg Opinion, який висвітлює питання сільського господарства та клімату. Вона є професором журналістики та наукового письма в Університеті Вандербільта та автором книги «Доля їжі: що ми будемо їсти у більшому, спекотнішому, розумнішому світі».
Джерело: Bloomberg, ЄС